Bruce Ames

Bruce Nathan Ames (16. prosince 1928, New York - 5. října 2024, Berkeley) byl americký biochemik.

Bruce Ames

Výroky

• Moje práce naznačuje, že pokud máte dokonce jen skromný nedostatek v jednom ze základních mikronutrientů, musí je vaše tělo "rozdělit" dle priority. Podle tohoto scénáře bude organismus vždy směrovat živiny směrem ke krátkodobému zdraví a reprodukční schopnosti - a mimo regulaci a opravu buněčné DNA a bílkovin, které prodlužují životnost.
  My work suggests that if you’re even modestly deficient in one of the essential micronutrients, your body has to “ration” them in terms of priority. Under this scenario, the body will always direct nutrients toward short-term health and reproductive capability—and away from regulation and repair of cellular DNA and proteins that increase longevity.